大阪から遠く離れて漁師として頑張る入舟寮の卒業生、H君から、大きなブリが二匹も届けられました。厨房では、前田栄養士が真剣な表情で出刃包丁を手に取り、まるでマグロの解体ショーさながらの迫力でブリを捌いていきます。普段見慣れない魚の大きさに、子どもたちは目を丸くして集まってきました。

今夜のメインは、新鮮なブリを使ったブリしゃぶ。とろけるようなブリの旨みが口いっぱいに広がり、子どもたちの顔には自然と笑顔がこぼれます。副園長は、香ばしく焼き上げられたブリのかまに舌鼓。H君の温かい気持ちが詰まった、思わぬ海の幸に、子どもたちも職員も、心からの喜びを感じた夕食となりました。